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Análisis químico aplicado : teoría y practica
por Duran Vanegas, Jorge
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Editor: Colombia Editorial U San Buenaventura 2019Edición: 2 ed.Descripción: 236 páginas.ISBN: 9789585415348.Tema(s): Análisis químico | Análisis instrumental | Química analítica | soluciones (química) | Química orgánica | química de los metales | química de los alimentos | análisis- potencial hidrogeno | Metabolismo de los carbohidratos | Programa de ingeniería química| Tipo de ítem | Ubicación | Colección | Signatura topográfica | Número de copia | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ejemplares |
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 Libro |
Bogotá (Dr. David Ordóñez Rueda) - Campus Norte
Segundo piso
Campus Norte Biblioteca de la Institución Universitaria Colegios de Colombia |
Colección General | 543 D23 2019 (Navegar estantería) | Ej. 1 | Disponible | 23359 |
Parte I. Análisis teórico
Capítulo 1. Análisis de alimentos concentrados para animales
Capítulo 2. Análisis de jabones
Capítulo 3. Análisis de leches
Capítulo 4. Análisis de aceites y grasas (Vegetales y animales)
Capítulo 5. Análisis de cervezas
Capítulo 6. Análisis de aceros
Capítulo 7. Análisis de aguas
Parte II. Practica
Parte I. Análisis teórico
Capítulo 1. Análisis de alimentos concentrados para animales
Capítulo 2. Análisis de jabones
Capítulo 3. Análisis de leches
Capítulo 4. Análisis de aceites y grasas (Vegetales y animales)
Capítulo 5. Análisis de cervezas
Capítulo 6. Análisis de aceros
Capítulo 7. Análisis de aguas
Parte II. Practica
Esta segunda edición, titulada Análisis químico aplicado. Teoría y práctica, surge como consecuencia del éxito alcanzado con la primera edición del mismo título, tanto a nivel local, como nacional e internacional, citado en diferentes trabajos y proyectos de investigación que requieren soporte teórico cualitativo y cuantitativo para sus análisis químicos. En esta segunda edición, se adicionan nuevos contenidos sobre la teoría que sirve de base para los análisis de aceros y aguas e, igualmente, los procedimientos prácticos que se van a desarrollar en el laboratorio para encontrar la composición fisicoquímica-tanto a nivel cuantitativo como cualitativo-de los alimentos concentrados para animales, los jabones, los aceites y grasas, las leches, las cervezas, los aceros y las aguas.
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