Empresas de restauración alimentaria: Un sistema de gestión global

por Araluce Letamendía, Maria del Mar.

Editor: Madrid (España): Ediciones Díaz de Santos, S.A.: 2001Acceso en Línea: www.diazdesantos.es Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bogotá (Dr. David Ordóñez Rueda) - Campus Norte [338.19 Ar12] (1).

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