Capítulo 1. Balance macroscópico de materia
Grado de avance de un sistema químico
Concepto de velocidad de reacción
Conceptos de selectividad y de rendimiento de un reactante hacia diferentes productos
conceptos de diagrama de flujo, derivación, recirculación y purga
Capítulo 2. Balance macroscópico de energía
consideraciones metodológicas en el planteamiento de balances de energía
Modelo matemática de intercambiadores de calor de doble tubo y de carcasa y tubos
Capítulo 3. Balances de materia y energía aplicados a los reactores químicos
Modelo del reactor perfectamente agitado estacionario adiabático
Capítulo 4. Balance de energía mecánica

Capítulo 1. Balance macroscópico de materia


Capítulo 2. Balance macroscópico de energía

Capítulo 3. Balances de materia y energía aplicados a los reactores químicos

Capítulo 4. Balance de energía mecánica

Esta segunda edición, con un total de 80 problemas resueltos con todo detalle y 20 problemas propuestos con sus respectivas respuestas, pretende ser una contribución positiva, novedosa y didáctica a la materia de introducción a la Ingeniería Química. Basándose en su dilatada experiencia en la docencia universitaria y en la investigación, los autores pretenden que su obra sirva de estímulo y referencia a los estudiantes de Ciencias y Tecnologías Químicas en titulaciones como Ingeniería Química, Química, Ciencias Ambientales o Biotecnología.

La obra está estructurada en cuatro capítulos: Balance macroscópico de materia, Balance macroscópico de energía, Balances de materia y energía aplicados a los reactores químicos y Balance de energía mecánica. Cada uno de ellos se inicia con un breve resumen de los fundamentos teóricos de cada tema y, a continuación, se propone una abundante colección de problemas que se resuelven con todo detalle. Al final de cada capítulo se incluyen cinco textos de problemas adicionales para resolver con sus respectivas respuestas, así como la nomenclatura y las fuentes bibliográficas empleadas en su desarrollo teórico y práctico.

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