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Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración / Jorge Puig-Durán Fresco

By Puig-Durán Fresco, Jorge.. España : Ediciones Díaz de Santos . XI, 264 p. , Incluye Índice 847978749X

By González Ortiz, Óscar Claret. Bogotá : Ecoe Ediciones, 2016 . 334 páginas : , Contaduría Pública 24 cm.. 9789587713008 | 9789587713039

By García Corredor, Germán I. . Cali : Programa Editorial Universidad del Valle, 2014 . 106 pág. : 20 cm.. 9789587651133