Volumen 1.
Parte I. Estructura de las macromoléculas 1. Estructura celular eucariótica 2. DNA y RNA: Composición y estructura 3. Proteínas I: Composición y estructura Parte II. Transmisión de la información 4. Replicación, recombinación y reparación del DNA 5. RNA: Transcripción y maduración del RNA 6. Síntesis de proteínas: Traducción y modificaciones postraducción 7. DNA recombinante y biotecnología 8. Regulación de la expresión génica Parte III. Funciones de las proteínas 9. Proteínas II: Relación estructura-función de familias de proteínas 10. Enzimas: Clasificación, cinética y control 11. Los citocromos y las óxido nítrico sintasas 12. Membranas biológicas: Estructura y transporte a través de membranas. Volumen 2. Parte IV. Rutas metabolicas y su control. 13. Bioenergética y metabolismo oxidativo. 14. Metabolismo glucídico I: principales rutas metabólicas y su control. 15. Metabolismo glucídico II: rutas especiales y gluconjugados. 16. Metabolismo lipídico I: utilización y almacenamiento de energía en forma de lípidos. 17. Metabolismo lipídico II: Rutas metabólicas de lípidos especiales. 18. Metabolismo de los aminoácidos. 19. Metabolismos de los nucleótidos purínicos y pirimidínicos. 20. Interrelaciones metabólicas. Parte V. Procesos fisiológicos. 21. Bioquímica de las hormonas I: Hormonas polipeptídicas. 22. Bioquímica de las hormonas II: Hormonas esteroides. 23. Biología molecular de la célula. 24. Metabolismo del hierro y del hemo. 25. Digestión y absorción de los constituyentes básicos de la nutrición. 26. Principios de nutrición I: macronutrientes. 27. Principios de nutrición II: micronutrientes.

Los objetivos de esta cuarta edición (correspondiente a la traducción de la quinta edición original) del Libro de Texto de Bioquímica con Aplicaciones Clínicas son: presentar una discusión clara y precisa de la bioquímica de las células de mamífero y, cuando esté justificado, de células procarióticas y eucarióticas; relacionar los hechos bioquímicos a nivel celular con los procesos fisiológicos que tienen lugar en el animal entero; y citar ejemplos de procesos bioquímicos anormales en enfermedades humanas.

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