Factores orales en la alimentación -- Control de la ingesta de alimentos -- Fisiología de los receptores gustativos -- Fisiología de los receptores olfatorios -- Ficiología de los receptores táctiles -- Receptores periodontales -- Fisiología de los receptores de temperatura -- Fisiología del dolor -- Dolor originado en las estructuras dentarias -- Fisiología de los receptores musculares y articulares -- Secreción de saliva -- Movimientos masticatorios -- Control de la masticación -- Deglución -- Fisiología de la fonación -- Otros temas de fisiología oral.